ZOBACZ PRZEPISY »
Wejdź też na nasz profil na Facebook'u. 
WAŻNY KOMUNIKAT!
Otrzymane wyniki są niejednoznaczne, czyli jedne wskazują przekroczenie poziomu estrów glicydowych a według drugich poziom ten jest w normie. W związku z tym Italmex Sp. z o.o. dobrowolnie wycofuje tą partię z rynku a kolejne próbki wyślemy do badań w trzecim, niezależnym laboratorium w Europie.
Przypominamy też, że wycofujemy z rynku całą partię E 386 z obrotu.
W przypadku pytań: soriso@italmex.pl
Dodatkowe informacje: http://www.italmex.pl
Nowe normy Unii Europejskiej
W związku z licznymi pytaniami wyjaśniamy kwestię wycofywanych partii towaru:
Norma poziomu estrów glicydowych, która została przekroczona w oleju z ryżu SoRiso w partii E 411 obowiązuje od niedawna TYLKO w Unii Europejskiej. W pozostałej części Świata (w Ameryce, Azji, Afryce i Australii) na razie nie kontroluje się poziomu estrów glicydowych i tam taki olej może być bez przeszkód w sprzedaży. To oznacza, że na pewno nie jest on trucizną... Ale jest możliwe, że w dużych ilościach, stosowany przez dłuższy czas i spożywany na surowo (bo podczas smażenia zanieczyszczenia te - estry glicydowe pozostają w oleju) może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Dlatego UE wprowadziła ostatnio bardzo restrykcyjną normę w zakresie tego parametru.
Estry glicydowe (zanieczyszczenia powstające w procesie rafinacji) występują we WSZYSTKICH olejach rafinowanych, szczególnie dużo może ich bywać w oleju palmowym. Nie występują one w olejach zimno tłoczonych i nierafinowanych, ale takie oleje nie są dobre do smażenia, bo mają za niską temperaturę dymienia.
